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2012年11月20日 (火)

岩下の新生姜&鯖飯(*^。^*)へん

   こんなに寒くなっただに

    夜、靴下なしで眠れるのは、

     冷え性対策の効果に違いないぶひ??

      ゴボウ茶とか、マテ茶とか、身体によさげなお茶もいろいろ

       飲んでおりまするが、

        生姜やキムチなんかも、効果高そうな気がするの~~

         で、わたいが、これよさげ~~と感じているのが、こちら

Photo_5


   岩下の新生姜~~

    つぶあんさんも、おいしいって紹介してたよん(^_-)-☆

Photo_6


    もちろん、そのまま食べても、美味しいのだ~~

Photo_7


ぽりぽりぽりと

食うてもうたわけじゃが、

なんかね、もう食べてる途中から

からだがぽっぽっしてきた~~

これが、恐るべき生姜パワーなり~~

いや、ありがたいパワーじゃな

Photo_8


なんの脈絡もなく、鯖を取り出したちゃちゃわんわんでござる

行商のおさかな屋さんが持ってきた

新鮮そのものの鯖なり~

あ~~い

わたいは、おさかな屋さんが、新鮮な生鯖を持ってくるのを密かに待っておったのじゃ

Photo_9


鯖を焼くデスよ~~

えとですね、ほんとは身から焼くつもりが

まちごうてもうた(^_^;)

相変わらずじゃな~~

Photo_10


ほんとはね、岩下の新生姜を使って

ちらし寿しを作ろうと思ったわけ

ばってん、この寒いのに、ちらし寿しやら

よう食べん

ちゅうことで、鯖飯を作ることにしたんじゃわ

生鯖を焼いてほぐし、ささがきにしたゴボウとニンジンを、砂糖、みりん、しょう油で煮るです

今日は、しょう油麹も、入れちゃった(*^。^*)

これは、初の試みなり~~

Photo_11


で、炊き立てご飯と混ぜるだけ~~

なんか、美味しそうにできたんでねえの??

ぐふふふふ

あ、ご飯は当然、さがびより~~

美味しいぞよ

Photo_12


  岩下の新生姜と鯖飯~~

    実はね、鯖飯は、アリババに教えてもらったの

     後世に伝えていきたいお味

 

   めっちゃ、美味しかった~~~

Photo_13

Photo_16


あとは、適当(*^。^*)

わたいには、つぶあんさんみたいな

料理のセンスはないもんで~~あはっ

ばってん、どっちも、美味しかったぶひよ~~

なんせ、素材のお味をそのまま生かしてますから~~(^_-)-☆

妙なことやると、失敗するの、

目に見えてますから~~(#^.^#)

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コメント

ちゃちゃさん 鯖飯すごく美味しそうだよ!!
乗せた新生姜もポイントだね
うずはつぶさんトコでも書いたけど 新生姜で「天ぷら」するんだけど
サッパリ美味しいよ

鯖飯 大好き
ちゃちゃ家の鯖飯 食いたい~~

鯖飯、美味しそう。
生姜もよく合いそうだし、私も作ってみようかな。
さがびよりって、最近よくテレビで見るけど
すごーーーーく美味しいお米らしいですね。
これも食べてみたい!!

つぶあんさんへ
鯖飯は祖母の味~~
なんか、ときどき、作りたくなるだよ~~(#^.^#)
ぜひとも、作ってみてみて~~(^_-)-☆

まぶちょんさんへ
みてきたよ~~
カツオのほうが、デカいけん、さばくの、大変そうだよん

鯖メシかぁ!お魚さばいたから さば?なんちゃって!
私はカツオを 部長にもらって さばいたんだよー!部長の友人が 釣ったんだとさ!

鯖飯~~
めっちゃめちゃ美味しそうだよ~~~
食べたい~~ψ(`∇´)ψ
私は魚の中で鯖が一番好きなのだよ。
アリババさま秘伝の鯖飯なのね。
こっちは新鮮な鯖は無理だけど、スーパーの鯖で作ってみよう。
醤油麹は本当はいらないのね?
早速明日、サバを見つけねば!!

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