ごちそうさん 皮目カリカリ ガーリックチキン(*^^)vへん
一週間の献立を日曜日にたてる音姫さん
キャリアウーマンで平日はご飯作る時間がのうて
日曜日に常備菜を準備するという姫乃さん
里山のプーさんなんか、大量の保存食を半年分くらい
準備してて、もうすごいを通りこしてびっくり～～～
びっくりままさんも、つぶあんさんも、うずちゃんもしのぶさんも
ＭＯＣＨＡさんもおさかなさんも
mikomikoさんもみーしゃさんもマホさんもｅｔｃ.ｅｔｃ.
なんで、みんな、料理上手なんや～～～
あ、ごめん、kikiさんも、わたいより料理上手～～
カブちゃんだって、わたいより、料理上手かもしれん……
がっくし
いいのよ、いいの、
ヒトには得て不得手があるのですから
わたいみたいな料理音痴のために
世の中は、こげなもんがござんすよ～～～
ＨＯＵＳＥ
三ツ星食感
ふわふわ豆腐ハンバーグに
衣サクサクミルフィーユ風カツ
やわらか豚の生姜焼き
皮目カリカリガーリックチキン
お～～～～ほっほっほっほ
これなら、失敗はあるまいて
久々登場のぶひ１号とぶひ２号をば従えて
今日は、皮目カリカリガーリックチキンをばお試しするデス
ＨＯＵＳＥと言えば、うちじゃハウスバーモントカレーにいつも
お世話になっておるわけじゃが、
こげなんも作ってるんやね～～～
ありがたや～～～
なになに
①スパイシー粉をつける
②カリカリになる粉をつける
③フライパンで焼く
簡単やん(*^。^*)
ちなみに、この２種類が入っておりやんした
赤い袋がカリカリね
白い袋がスパイシー粉でダブルペパーてことなり
まずは、こちらのスパイシー粉をば
４等分した鶏もも肉の身のほうにふりふりするべし
ふりふり～～～
なんか、均等にかかってない気がするけどもさ
まあ、なんとかなるじゃろ
こっちが、赤い袋のカリカリ粉
これを、皮のほうにふりふりして、５分くらいおくデス
で、皮を下にして、ふたをして中火で５分
ひっくり返して弱めの中火にして、５～６分で完成なり～～～
ううむ、表面がフラットなフライパンで焼くんだったとちと後悔しつつ
カリッと焼きあがったですよん
これはね～～ニンニクの風味が効いて、
カリカリの食感で、想像してた以上に美味しかったかも～～～
あとの３種類が楽しみです～～～(^_-)-☆
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コメント
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ちゃちゃさん・・・
我が家は畑があるから保存食が出来るわけで・・・私が料理上手とは・・・・・思えませんよ(/ω＼)ﾊｽﾞｶｼｰｨ
美味しそう
でも初めて見たよ・・・
今度マーケットに行ったら探してみようかな
投稿: 里山のプーさん | 2014年2月20日 (木) 10時55分
え？
揚げてないのにカリカリ？？
早速探してみようっと
すっかり揚げ物をしなくなったMOCHA。。。
殆ど主婦業放置状態。。。を反省して
早速、探してみます ^m^ ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
投稿: MOCHA | 2014年2月19日 (水) 11時21分
ええもん見つけたね～～
それならカブ子ちゃんにも作れるかもね
投稿: 音姫 | 2014年2月19日 (水) 08時49分
最近の唐揚げって優れものだよね
揚げなくても
カリカリの美味しいチキン♡（≧∇≦）
投稿: 姫乃 | 2014年2月19日 (水) 08時06分
ちゃちゃさ～ん
私は料理は超下手～自覚してます。
ごまかすのがう得意なだけ～ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
もうもちあげないで
投稿: ｋｉｋｉ | 2014年2月19日 (水) 07時54分
あれ〜 ちゃちゃさん呼んだ？
って 褒め過ぎだよ(/ω＼)ﾊｽﾞｶｼｰｨ
便利そうなもんがあるね！φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ
投稿: うず | 2014年2月19日 (水) 02時47分
あ、これ！！
使ったことある！！
ミルフィーユカツだったかな？
美味しく出来るんだよね。
あと唐あげの甘酢あんかけみたいなの…。
いつかUPしようと思って写真だけ撮った気が…。
投稿: つぶあん | 2014年2月18日 (火) 23時43分